焼き菓子HUGEL

8月の予定です

今月も、暑い中のご来店、ありがとうございました！

8月も、どうぞよろしくお願いします。
(赤丸がオープン日です)

8月もイベント出店はありませんが、秋のイベントが１つ決まりました。
近くなったら、またお知らせしますね。



ウォータードリップでアイスコーヒーを。
豆は、Jikan ryokoさんでオススメを選んでもらいました。
約2時間ほどかけて、じっくり水を落として抽出していくので、薫り高くコクがあるクリアなアイスコーヒーになります。

ケーキとご一緒に、いかがでしょうか♪

明日27日(木)のメニューです

明日は、11時から18時までオープンです。

毎日暑いので、少しでも食べやすいよう、今回は旬のフルーツをたっぷり使用したケーキを作りました。

信州産のブルーベリーが手に入りましたので、クリームチーズのタルトに。
粒が大きく、美味しいです。

桃のコンポートは、ショートケーキに。

では、メニューです。

・桃のショートケーキ
・ブルーベリーのタルト
・パイナップルのレアチーズケーキ
・メロンのブラマンジェ
・キャラメルりんごのアップサイドダウンケーキ
・いちごのチーズクランブルマフィン
・ガトーショコラ　オランジェ
・クッキー

お取り置きもいたしますので、お気軽にご連絡下さい。


りんごのアップサイドダウンケーキは、冷やして食べるのもオススメです。

では、宜しくお願いします(^-^)

明日22日のメニューです

夏休みに入りましたね。
皆さん、どうお過ごしでしょうか。
明日は11時から18時まで、オープンします。
よろしかったら、お越しくださいね。

では、メニューです。

・桃のカップショート
・メロンタルト
・メロンのショートケーキ
・三色豆のチーズタルト
・抹茶ラテのケイク
・パイナップルとしょうがのヴィクトリア
・コーヒーゼリーと黒糖ブラマンジェ
・バナナとチョコのスコーンクッキー
・クッキーほんの少し

以上です。

桃！
まさに旬の美味しさですね。
そのままでも美味しいのですが、コンポートにして更にとろける美味しさに。
桃をメインに味わえるよう、シンプルに仕立てました。
まるごとひとつ！の半分ですが、いつか本当のまるごとをつくりたいな～と、思いをめぐらせて。

では、宜しくお願いします！

桃のコンポート

桃の季節がやって来ました！
暑い夏は苦手ですが、色んなフルーツが出回ってくるのは嬉しいですね。

桃のコンポートを作りました。
今日の桃は、つるんと気持ちよく皮が剥けたので、もっと剥きたいくらいでした。

まだ試作ですが、何かケーキを作りたいと思います。



エアープランツのウスネオイデスを飾って。
不思議な植物。
枯れませんように！

明日のメニューです

暑いですね。
明日は、11時から18時までオープンしています。
さっぱりオレンジゼリー、冷たいドリンク、あとご希望の多かった桃のタルトもご用意しました。

ではメニューです。

・桃のタルト
・木の実のタルト
・ダブルフロマージュ
・ベリーベリークランブルケイク
・バナナのケイク
・抹茶と三色豆のマーブルマフィン
・オレンジのゼリー
・メロンのカップショート
・アーモンドのケーキ(ミニ)
・クッキー少し

以上です。

お時間ありましたら、お越しくださいませ♪

8日(土)オープン日です

雨、すごく降りましたね。
近くで土砂崩れをおこしていて、迂回して帰ってきました。
皆様お気をつけ下さいね。

今週末8日(土)は、オープン日です。
メロンのカップショートを作る予定です。

ブルーマロウが、咲きました。
キレイな″バイオレット″！！

葉も花も食べられるとか。
しばらくは、眺めて楽しみたいです。

7月の予定です

6月もありがとうございました。

7月も、どうぞ宜しくお願いします！



今はいろんな所で、アジサイが綺麗に咲いているのを見かけます。
以前はそれほどでもなかったのですが、最近ではアジサイに心引かれます。
沢山の種類もありますし、だんだんと変化する色合いや、更にはドライフラワーまで楽しめるなんて！


店内では、アナベルのドライフラワーを作成中です。
結構早くドライになってきました。