クッキーの賞味期限を書いていて、びっくりあせります。
もう年末に近づいてますね。
その前にクリスマスのお菓子、シュトーレン、やることが沢山です。
明日は11時から18時まで、オープンです。
イートインは、12時からとなります。
では、メニューを。
・柿とクリームチーズのタルト
・シャインマスカットのタルト
・ティラミスのタルト
・ココアのモンブランロール
・国産レモンのカトルカール
・ガトーショコラオランジェ
・りんごのクランブルケイク
・栗のケーキ
・クッキー5種類
以上です。
今年の柿はハズレがなくて、美味しいなと思います。久しぶりに、タルトに。
去年思いのほか!?人気でした。
柿は、フルーツの中では地味なのですが、トロ~っととろける感じで、なかなかです。
国産レモンのカトルカールも、久しぶりに作りました。国産のレモンが出回り、上にかけるグラスが溶けない寒い季節につくるのですが、しっとりきめ細やかに作るよう、気を抜けないケーキです。
私も大好きなケーキです。
では、よろしくお願いします。